ENTRADA DE L’SPILL 2021
15,20€
La parcelle est situé à une altitude est de 376 m au-dessus du niveau de la mer.
Climat méditerranéen avec une forte influence continentale, ce qui entraîne des hivers très froids et des étés très secs et chauds.
La pluviométrie annuelle est d’environ 400 mm en moyenne. Il s’agit d’une culture en sec, et ce stress hydrique donne des vins concentrés avec une bonne structure.
Le sol est pauvres, de type franco-argileux et faibles en matière organique.
LA BRUIXA DELS MUDEFES
- Appellation:
- Terra Alta
- Couleur:
- Rouge
- Cépage:
- 90% Cariñena "Carignan" 10% Garnacha "Grenache"
- Viticulture:
- Raisonnée
- Production:
- 1600 bouteilles
- Elevage:
- 18 mois en barrique de chêne français de 500L et 300L, 24 mois de bouteilles
- Garde:
- 7 à 8 ans
- Conditionnement:
- Carton de 6 bouteilles
- Température:
- Servir entre 16° à 18°
- Dégustation:
- Nez fin et élégant, offrant un mélange subtil de fruits noirs des bois et de notes de garrigue. L’ensemble est à la fois frais et ample. Comme toujours dans les cuvées d’Ivan, le bois est parfaitement maîtrisé, apportant de la rondeur au vin. Déjà un régal.
