Bodegas
Bodega, du mot latin apoteca qui signifie magasin ou entrepôt, le mot bodega peut prendre plusieurs significations : le caviste, l’entrepôt de vin, la cave à vins du particulier. Mais lorsque nous parlerons de bodega, le terme prendra la signification d’entrepôt au sens large, c.-à-d. l’endroit où le vin voit le jour ou, en d’autres termes, le chai. En Espagne, derrière le nom commercial, on retrouve souvent les mots « Bodegas y Viñedos », soit « chais et vignobles ».
Bodegas
Alicante.
FINCA COLLADO
À l’intérieur des terres d’Alicante, berceau du cépage monastrell, Finca Collado conjugue avec une production marquée par le caractère artisanal de ses vins, avec la personnalité inimitable que leur donne Joan Guia l’œnologue de la maison.
Bierzo.
VINOS LOF
Un peu d’histoire… Il y a quatre décennies, Samuel López et Adela Folgueral prennent les rênes du patrimoine familial. Après quelques années, la famille parvient à regrouper environ sept hectares de vignoble de Mencía…
Priorat.
CELLER CASTELLET
Jordi a eu une vision claire vers l’âge de 13 ans, quand il a décidé qu’il voulait travailler dans les champs, dans les vignobles. Il s’est formé et a vécu de près aux côtés d’une dame du village avec qui il résidait pendant ses études.
Ribera del Duero
TÁBULA BODEGAS Y VIÑEDOS
La bodega est située à Olivares de Duero, entre Valladolid et Penafiel, à l’extrême ouest de l’appellation Ribera del Duero.
Le projet voit le jour en 2002 sous l’impulsion de l’homme d’affaires José Luis Munoz…
TRESPIEDRAS
Tres Piedras est un domaine viticole situé à Fuentecén, dans la province de Burgos, au cœur de l’une des appellations les plus emblématiques d’Espagne : la Ribera del Duero.
Ribero.
LAGAR DO MERENS
Lagar do Merens est un projet récent, la bodega date de 2001.
Localisé dans la pittoresque localité A.Armoia, Lagar do Merens est situé au bout d’un chemin étroit…
Rioja.
ARADON
Aradon est une coopérative villageoise qui s’engage pour le commerce équitable des viticulteurs, et compte avec le plus grand nombre de viticulteurs de La Rioja. Des vins qui œuvrent pour le développement rural durable…
SOLABAL
Sur les pentes qui descendent de la Sierra de Cantabria, s’étend un paysage majestueux.
Au nord se dressent les falaises calcaires de la Sierra de Cantabria ; au sud s’ouvre la vaste vallée de l’Èbre.
Terra Alta.
LA BRUIXA DELS MUDEFES
La Bruixa dels Mudefes est un petit projet familial de l’AOC Terra Alta, lancé en 2015 et situé à Batea (Terra Alta). Son objectif est d’élaborer des vins rouges de manière traditionnelle…