• LAGAR DO MERENS

    LAGAR DO MERENS

     Localisé dans la pittoresque localité A.Armoia, Lagar do Merens est situé au bout d’un chemin étroit, la bodega date de 2001.        
    Bâtit sur une ancienne bodega qui a été restaurée, ou la pierre et le bois prédomine, les équipements œnologiques sont modernes et permette de tirer toute la quintessence de la matière première. Il s’agit de la véritable bodega de colleiteiro « récoltant », avec une production de 3.5hectares. Les sols sont composés essentiellement de granit avec un mélange franco sablonneux sur une profondeur moyenne de 70 à 100cm.
    José Merens n’utilise que les variétés autochtones de l’appellation Ribeiro a savoir en blanc: Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira y lodo.
    Et en rouge les cépages: Sousón, Caiño, Ferrón
    La capacité de production en litre de la bodega varie en fonction du millésime entre 9000 et 10500 litres soit comme maximum 14000 bouteilles de 75cl.

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