EL CANTO DE CUCO 2023
12,50€
Bodega fondée en 2001. C’est une ancienne bodega restaurée où prédominent la pierre et le bois, équipée des dernières technologies. Bodega de Colleiteiro avec sa propre production de 3,5 hectares de vignoble, les sols sont à base de granit avec une texture sablo-limoneuse et une profondeur moyenne de 70 à 100 cm. Nichées sur des pentes escarpées, mais soigneusement aménagées en terrasse, ces vignes accueillent fièrement les cépages emblématiques de la région de Ribeiro : Treixadura, Godello, Torrontés, Loureira et Lado. Dans la Bodega, la priorité est donnée au travail de la vigne pour obtenir la plus haute qualité de ses raisins.
LAGAR DO MERENS
- Appellation:
- Ribeiro
- Couleur:
- Blanc
- Cépage:
- 100% Treixadura
- Viticulture:
- Raisonée
- Production:
- 6500 bouteilles
- Elevage:
- Cuve inox
- Garde:
- 2 à 3 ans
- Conditionnement:
- Carton de 12 bouteillles
- Température:
- Servir entre 12° à 16°
- Dégustation:
- El Canto del Cuco est de couleur jaune soutenu. Au nez, il présente des traces de fruits mûrs, notamment de pommes et de pamplemousse. En bouche, il est à la fois ample et frais, soutenu par un beau gras mais contrebalancé par une pointe d'acidité. La finale révèle une légère minéralité, offrant un bel équilibre et une agréable complexité.
