ARADÓN
Est une coopérative villageoise qui s'engage pour le commerce équitable des viticulteurs, et compte avec le plus grand nombre de viticulteurs de La Rioja.
Des vins qui œuvrent pour le développement rural durable, en enracinant les populations et en soutenant l'économie des villages.
Des vignobles gérés de manière durable et respectueuse de la nature et de l'environnement, avec l'application de techniques à faible impact telles que la confusion sexuelle. «La confusion sexuelle s'effectue en utilisant des phéromones synthétiques, reproduisant le parfum hormonal des femelles, spécifique à chaque espèce. On sature ainsi un secteur en phéromones femelles, où il sera plus difficile pour les mâles de trouver les femelles pour s'accoupler. » Les sols sont très variés, on retrouve principalement des sols argilo-calcaires avec des galets et peu de matière organique, ce qui limite la vigueur de la plante et lui assure un excellent équilibre entre végétation et grappes. La majorité des vignobles sont cultivés en gobelet et sans goutte à goutte, ce qui permet d'obtenir de faibles rendements par hectare, garantissant ainsi la plus haute qualité des raisins.
Leurs gammes sont assez larges en passant par les traditionnels vins de village en passant par des cuvées plus exclusives comme peut l’être le micro projet de Calzadas de Aradon avec des cuvées particulières et en édition limitée. Nous avons choisi précisément de travailler sur cette gamme.
